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三门峡市陕州区一中:增强食品安全意识 确保师生健康饮食

2019-08-30 22:09

      为进一步增强餐厅工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生饮食安全与健康,我校于8月27日召开新学期第一次食品卫生安全工作专题会议。

      

      会议强调,餐厅工作是学校工作的重要组成部分,食品安全工作更是重中之重,它直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展。会议要求餐厅要按照教体局及食药监局要求,米、面、油、调料、肉类、果蔬等食材,必须从管理规范、声誉高的大商场、大超市采购;要特别注意定期排查超过保质期的物品,发现及时进行清理;要严格餐、炊具消毒制度;要在保证食品安全的前提下,不断提升饭菜质量。

      

      

      

      

      

      参会人员对提升学校食品安全工作进行讨论,对搞好学校食品安全工作提出自己的一些意见和建议。餐厅经营负责人表示,一定会学习、落实上级有关规定,严格遵守教体局及学校的要求,扎扎实实搞好学校的食堂食品安全工作,让全校师生吃得放心,吃得满意。

      李永斌校长要求全体工作人员思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实岗位工作职责,严格遵守操作规范,从“细节决定安全”的角度来做好工作;警钟长鸣,守住食品安全这条红线,从根本上保障师生舌尖上的安全。

(来源:三门峡市陕州区第一初级中学)